В подкрепа на активния начин на живот и енергията, с която ни зарежда природата на българските планини, Съюзът на пивоварите в България (СПБ), за втори път стана част от маратона К3 ULTRA – GOLD BORDER RACE. Приключилата надпревара е вдъхновена от красотата на Златоград и магичната природа на Родопите. Идеята на организаторите от Сдружение K3 […]Прочети статията

През последните две десетилетия като барометър за състоянието на хранително-вкусовата промишленост в България и на Балканите се наложиха международните хранителни изложения Месомания, Светът на млякото, Булпек, Интерфуд & Дринк и Салон на виното. Те ще представят, както моментното състояние на сектора, така и перспективите за 2022 година. Събитията се доказаха като професионални събития и като […]Прочети статията

Фестивалът на рибата и виното, който трябваше да обогати за трета поредна година културния календар на Бургас с атрактивна програма, вкусни демонстрации, игри и много настроение, беше отменен във връзка с променената епидемична обстановка в страната. Решението е на община Бургас. Жителите и гостите на града  го очакваха между 10 и 12 септември. По време […]Прочети статията

Българската асоциация на комуникационните агенции обяви имената на първите лектори в програмата на фестивала ФАРА.Александър Калчев – българинът, спечелил с екипа си над 40 награди от Cannes Lions, художникът Иван Мудов и Александър Варов– директор Продуктово портфолио и приходи на Нетинфо, са част от лекционния панел на събитието. ФАРА събира професионалистите от комуникационния бранш. Двадесет […]Прочети статията

С позитивни прогнози за развитието на бирената индустрия пивоварите посрещат професионалния си празник. Тази година той е емблематичен, защото Съюзът на пивоварите отбелязва 30-ия си рожден ден. Сдружението е лидер в реализирането на редица проекти за устойчиво развитие и растеж на целия сектор. Към момента в България са регистрирани 37 производители на бира, от които […]Прочети статията

Първото по рода си изследване за ДНК идентификация на микроорганизмите в пивото с използването на метагеномика, реализираха български учени.Ръководител на екипа е д-р Сергей Иванов от Центъра по биология на храните. С изучаването на микроорганизмите, осъществяващи ферментацията в пивоварния процес, учените могат да предвидят и контролират специфичните органолептични особености на бирата, т.е. нейният вкус, аромат, […]Прочети статията

Биреният бранш отбелязва три значими юбилея – 140 години от създаването на пивоварната промишленост в България, 65 години пивоварна наука у нас и 30 години от основаването на Съюза на пивоварите в България.За миналата година добавената стойност от производството и продажбите на бира в България се изчислява на 528 милиона лева, а общо приходите към […]Прочети статията

Vinsanto Late Release 2001 на гръцката изба Estate Argyros бе обявено за най-доброто вино на 10-ия Балканския международен винен фестивал.Престижното отличие бе връчено от министъра на земеделието, храните и горите Христо Бозуков. „Винаги е огромно удоволствие да дойда в София, но този път също е и огромна чест. 10 години са зад нас и съм […]Прочети статията