София се превръща в „малка Италия“

 София се превръща в „малка Италия“

София ще се превърне в „малка Италия“, като преобрази един от емблематичните площади в центъра. Столичани и гостите на града ще могат да „пътуват“ до Италия като посетят площад „Славейков“. Поводът е навлизането в България на италианската бира Birra Moretti, която ще зарежда софиянци с италианския начин на живот и умението за наслада от малките неща в живота.
В сърцето на италианския живот се крие неписаното правило, че насладата от добрата храна винаги е споделена в добра компания и с добра бира. За да потопи столичани в това пътешествие площадът ще се превърне в истински фестивал на италианската култура, като предложи на посетителите най-доброто от света на кухнята, музиката, забавленията и пивото. Още със започването на събитието един най-известните италиански готвачи Лео Бианки ще разкрие тайните на приготвянето на автентична паста в специална демонстрация. Гостите ще могат да се насладят още на традиционна пица и прясно изпечени панини, които да им донесат пълно блаженство с глътка от любимата италианска лагер бира. В изготвянето на тези изкушения, италианците често прибягват до автентичните рецепти на т.нар. „nonna“ [от италиански език – баба], които са запазени като традиция в семейството и предават тънкостите за изготвяне на прясна паста или тестени изделия от поколение на поколение. Те са онези фигури във фамилията, които имат златни ръце в кухнята и са основните майстори на трапезата на неделните вечери със семейството. Кулинарните изненади обаче не свършват с тях, защото за десерт традиционна gelato количка ще бъде заредена със специален сладолед с вкус на Birra Moretti.
Духът на автентичния италиански вкус не се крие само в рецептата и професионалните кулинарни умения, а и в удоволствието от храната и споделянето на качествено време, заедно с близки и приятели. Освен изкушения от местната кухня, любителите на италианската култура ще могат да вкусят духа на италианската свобода или онзи час от деня, който местните наричат „аперитиво“. Това е времето, в което в Италия вече работата е приключила и е време за „по питие“ и леко предястие в компанията на приятели.
На площад „Славейков“ ще звучи италианска музика на живо. Пространството ще оживее и с италиански танци, в които всички присъстващи ще имат възможността да се включат.
Събитието е между 13 и 15 май.

Велин Манов

Подобни публикации