Tags : Бира

Компании

Български учени с нов метод за чистота на бирата

Иновативен метод за изследване и контрол на микроорганизмите в бирата са разработили български учени от Центъра по биология на храните (ЦБХ) със съдействието на Съюза на пивоварите (СПБ). Молекулярнобиологичният метод за микробиологичната чистота на пивото няма аналог в Европа и се основава на добилата популярност полимеразна верижна реакция в реално време – qPCR. Разработената оригинална […]Прочети статията

Компании

Устойчиво развитие на бирената индустрия

Пивоварният сектор в Европа постепенно си връща позициите отпреди последните кризисни години. Очакванията са през 2023 година производството и потреблението на бира да доближат достигнатите през 2019 година пикови стойности. Това стана ясно на състоялото се преди дни в Брюксел девето издание на годишния икономически форум на Пивоварите на Европа, провеждан под мотото ,,Бирената индустрия […]Прочети статията

Компании

Майстор-пивоварят на „Загорка“ с престижно отличие

Валентин Кръстев, майстор-пивоварят на „Загорка“, бе отличен със сертификата Heineken Master Brewer на конференцията на „Хайнекен“, която се проведе в музея на марката в Амстердам. По време на тридневното събитие всички майстори на пивото имаха възможността да участват в множество обучения, част от които бяха свързани с продажбите и иновациите в бранша, както и в […]Прочети статията

Компании

Пивоварите в България празнуват с нови постижения

25 милиона лева вече са капиталовите инвестиции на пивоварните компании за първите 6 месеца на 2022 година. Те са за поддържането на висок стандарт в производството и логистиката на бира. За същия период членовете на Съюза на пивоварите в България (СПБ) са разширили продуктовата си листа с 10 нови марки и асортимента бира. Продажбите бележат […]Прочети статията

Разни

Вечерни бирени пикници забавляват столичани

Лятото е официално тук и е време за заслужена почивка. Не е нужно да чакате планираната отпуска, защото може да се насладите на добре изкарано време, вкусна храна и много забавление и то в градска среда. Всичко това може да намерите на една поредица събития, които носят духа на лятото точно такова, каквото го обичаме […]Прочети статията

Компании

Силно българско присъствие на Европейския форум на пивоварите

Български научни изследвания бяха представени на Европейския форум на пивоварите и 38-ия Конгрес на Европейската пивоварна конвенция (ЕBC) в Мадрид. Паралелно с това, традициите, развитието и иновациите в бирената индустрия у нас станаха достояние на участниците в събитието чрез водещата статия в „BrewUp“, списанието на Пивоварите на Европа. Материалът, посветен на Съюза на пивоварите в […]Прочети статията

Компании

60 милиона лева за зелени решения при пивоварите

Пролетният бирен салон на Съюза на пивоварите в България (СПБ) се завърна с нови послания и амбициозни инициативи, посветени на зелените решения и предизвикателството да се запази устойчивото развитие на бранша. Събитието отбеляза началото на летния пивоварен салон и възроди многогодишната традиция, която беше прекъсната заради пандемията от Ковид-19. В артистична обстановка журналисти, представители на […]Прочети статията

Разни

София се превръща в „малка Италия“

София ще се превърне в „малка Италия“, като преобрази един от емблематичните площади в центъра. Столичани и гостите на града ще могат да „пътуват“ до Италия като посетят площад „Славейков“. Поводът е навлизането в България на италианската бира Birra Moretti, която ще зарежда софиянци с италианския начин на живот и умението за наслада от малките […]Прочети статията

Компании

Оживление на бирения пазар у нас

Оживление на бирения пазар отбелязват от Съюза на пивоварите в България (СПБ) с идването на пролетта и отпадането на противоепидемичните мерки. Тази тенденция се очаква да се запази и по време на великденските и майски празници, които българите традиционно отбелязват в семеен кръг, а бирата е неизменна част от трапезата. Активният сезон за пивоварите е […]Прочети статията

Компании

Италианската Birra Moretti вече и в България

Емблематичната и любима марка бира в Италия Birra Moretti стъпва и на българския пазар. Тя е създадена преди повече от 160 години и се произвежда по специална рецепта, която носи вкуса на оригиналното свежо, италианско пиво и днес. Специалният бленд от хмел придава уникален вкус и цитрусов аромат, като засилва перфектно балансираната му горчивина. Birra […]Прочети статията